그래서 모 유업회사에서 그 비슷한 요거트를 판매하고 있습니다.
probiotics의 어원은 그리스어로 '생명을 위한' 에서 기원했다고 합니다. 그만큼 건강에 필수적이라는
이야기가 되겠죠!
이것을 섭취하면 소화기내에 장내 세균초에 살아있는 미생물들이 번성하고 그결과 소화기능이 향상을
포함하여 건강을 증진시키는 역할을 합니다.
과거에도 요거트나 사우어크라우트 같은 발효음식을 통해서 보충을 했다고 하는데,
사우어크라우트가 로마인들이 먹던 probiotics라고 합니다. 고대 인도에서는 식사전에 라씨 (lassi)라
고 하는 것을 마셨으며, 식사 끝에 커드(응유 - 우유를 응고시킨 발효음식)를 먹었다고 합니다.
아시아 문화에서는 배추절임- 우리로 따지면 김치겠죠, 순부, 가지, 오이, 양파, 호박, 당근 발효 음식
아직도 존재합니다.
지난 30년 이상의 기간동안, 소화기와 면역시스템에서 세균총이 어떤 영향을 미치는지 보다 많은 이해
를 하게 되었습니다. 그 결과, probiotics의 이용이 보다 광범위하게 사용되고 있습니다.
probiotics에 대한 사실들을 알아 볼까요?
1. 당신의 면역시스템의 80%가 소화기계통 ( 위, 소장, 대장 )에서 살고 있습니다.
2. 우리 몸에는 500여 종의 다른 박테리아가 있습니다.
3. 우리 몸을 이루는 세포 숫자의 열배 이상이되는 수백 조 개의 박테리아들이 살고 있습니다.
4. 박테리아의 무게는 약 1~1.5킬로 그램 내외입니다.
5. 좋은 박테리아와 그 외의 박테리아와의 비율은 85:15가 적당합니다.
장의 건강이 전체건강을 좌우한다고 하는데, 일단 전신의 건강상태가 유지된다면 얼마나 좋을 까요
집에서 , 직장에서, 여려분이 가는 또는 있는 곳에서 여러분이 원하는 것을 좀더 많이 그리고 좀더
잘할 수 있을 겁니다.
다음은 최근 probiotics에 쓰이는 미생물입니다.
1) Bifidobacterium lactis: a friendly bacteria often found in yogurt that is known to help stimulate immune responses
2) Lactobacillus acidophilus: guards the health of your entire digestive tract
3) Bifidobacterium longum: keeps your digestive system running smoothly, and helps enhance your immune system
4) Bifidobacterium bifidum: helps promote a healthy balance of flora in your intestine.* What's more, this organism is especially helpful for enhancing immune response
5) Lactobacillus casei: works with other helpful organisms, and helps to encourage the growth of other "good" bacteria
6) Lactobacillus plantarum: helps to ensure that the nutrients in vitamins and supplements are getting to your cells
